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El Cluster

El Clúster de Nutrición y Salud AINS tiene desde 2010 la misión de contribuir a la innovación del sector agroalimentario español en el ámbito de los alimentos saludables y funcionales, e incrementar su competitividad a través de estrategias que generan flujos de conocimiento e innovación.

Así, promueve actividades relacionadas con las declaraciones nutricionales y de salud de los alimentos, el desarrollo de ingredientes, aditivos y alimentos funcionales, la seguridad alimentaria, los procesos y tecnologías industriales, los análisis de mercado, la normativa legal y la formación especializada.

Respecto a los datos agregados de trabajadores y facturación, agrupa 4 centros de conocimiento y 22 empresas (de las cuales 14 son PYME) que representan más de 4.300 trabajadores, una facturación de 1.300 M€ y una inversión total en I+D de 38 M€. Desde su creación ha llevado a cabo una veintena de proyectos de viabilidad, innovación, formación y fomento de participación en proyectos de I+D.

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ACTUALIDAD AINS

El Clúster de Nutrición y Salud AINS contribuye a la innovación del sector agroalimentario en el ámbito de los alimentos saludables y funcionales. Este clúster busca promover actividades relacionadas con las declaraciones nutricionales y de salud de los alimentos, el desarrollo de ingredientes, aditivos y alimentos funcionales, la seguridad alimentaria, los procesos y tecnologías industriales, el análisis de mercados, la normativa legal y la formación especializada .

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La próxima Asamblea General Ordinaria de socios del Cluster AINS se ha pospuesto al 29 de Mayo, y se celebrará en Barcelona, en ACCIO, Ps. Gràcia 129.

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MONELLS, 20 de AbrilCarnes saludables

El Clúster de Nutrición y Salud AINS contribuye a la innovación del sector agroalimentario en el ámbito de los alimentos saludables y funcionales. Este clúster busca promover actividades relacionadas con las declaraciones nutricionales y de salud de los alimentos, el desarrollo de ingredientes, aditivos y alimentos funcionales, la seguridad alimentaria, los procesos y tecnologías industriales, el análisis de mercados, la normativa legal y la formación especializada .

En esta sesión, se busca dar a conocer el clúster y explicar las tendencias en nutrición y salud que el clúster ...

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